Em que tamanho devo enviar as imagens?

Cada site pode ter um tema/layout personalizado e o tamanho das fotos da galeria de imagens, catálogo de produtos e outros depende do tema escolhido.

Por padrão, o sistema irá redimensionar as fotos para o tamanho necessário, cortando sobras caso a imagem tenha proporção diferente da base. O corte acontece no centro da imagem, não há controle sobre a região de corte, caso o corte automático não tenha satisfeito sua demanda, procure enviar uma foto na proporção da base.

Para saber a proporção das imagens usadas no tema de seu site, procure acessar a documentação do tema ou entre em contato com o autor dele.